BBQは最高の教材。

BBQは最高の教材。

おはようございまーす☀️

今日は長男の幼稚園時代のママ友家族とBBQです🍖

BBQは計画と準備が9割!!

予算の範囲内でメニューを考えます
スモークサーモンは数日前から仕込み。
ラム肉は前日からハーブ類で下ごしらえ。
自家製チミチュリソースは味がなじむように前日までに作成。

仕事でもなんでも同じだと思いますが、やっぱり時間的に余裕を持つことが成功への第一歩✨

さて準備が大事だというのはよく分かっていたのですが、以前の自分はその準備の時間をスケジューリングしていませんでした(*´∀`*)

今はきっちり1.5倍の余裕時間を持ってスケジューリングするようになったので、確認の時間も取れるようになり、BBQ本番で慌てることも少なくなりました(^^)

BBQは1日で終わりますが、持っていくアイテムの数が多い上、下準備もたくさん必要。かつ炭火の場合は火力の強さに合わせてグリルする材料のスケジューリングをしなければなりません。さらに予算の制約も。。。

というわけでBBQは事前の計画と準備について楽しく学べる最高の教材だと思います👍

さーバッチリ準備したので今日は楽しんできます✨

Have a nice weekend〜👍